旬のレシピ「とうもろこし」

旬のたべものレシピシリーズ「とうもろこし」

←このレシピを印刷するには、PDFデータをダウンロードして印刷してください

＜おすすめレシピ＞

●汁物

■冷たい豆乳コーンポタージュ（栄養価1人分；エネルギー93kcal、塩分：0.1g、食物繊維：1.7g）

調理時間約20分

＜材料・２人分＞

　　　とうもろこし1本、豆乳1カップ

　　　水½カップ、塩こしょう少々

＜作り方＞

1）とうもろこしの粒を包丁で削ぎ落す。

2）鍋に①と豆乳と水を加えて火にかける。

3）粗熱が取れたらミキサーにかけて塩こしょうで味を調える。

4）冷蔵庫で冷やし、カップに盛りつけたら完成。

　≪　オススメの献立　≫　

　●●主食主菜：黒豆キーマカレー

　　　※麦ごはん（120g・196kcal）

　●汁物：冷たい豆乳コーンポタージュ
　●副菜：ゴーヤのピクルス
　●副菜：イカの香り蒸し

　<献立の栄養価>

エネルギー：584kcal、塩分：2.6g、糖質：68.0g

脂質：19.0g、たんぱく質：25.7g、食物繊維：7.7g

＊他のレシピや食事に関する情報はPDFをダウンロードしてご覧ください。

無料！栄養相談承ります。
ご希望の方は、薬局スタッフまでお気軽にお申し付けください。
ダイエット貧血高コレステロール高血圧糖尿病腎疾患尿路結石痛風(高尿酸血症) 等

株式会社ファーマみらい管理栄養士